紅茶，由于茶香獨特，茶性溫和而受到很多茶友們的喜愛。那么，怎么沖泡才能完全將紅茶的茶香、滋味發揮得盡善盡美呢？今天，我們和大家用一分鐘學會英德紅茶沖泡要點。
英德紅茶的榮耀
在2018年的4月，廣東省“英德紅茶”在北京人民大會堂新聞發布會上，獲得眾多茶葉專家們的高度評價，被認為是世界四大高香紅茶之一，品質更是達到了國際高級紅茶質量水平，這一特殊的榮耀，更是把“英德紅茶”推向了世界茶葉界的巔峰，成為了廣東英德人民的驕傲，更是廣東省一張閃亮的招牌名片。
那么我們沖泡英德紅茶，關鍵要掌握幾個重要的步驟呢？
1.茶具的選擇沖泡紅茶，一般都會建議選擇用瓷器、陶器、玻璃、塑料；而選擇瓷器是最好的，蓋碗、茶壺也可以獲得較香的色香味，口感很順滑。
2.水的選擇泡紅茶，應該選用含鈣、鎂量低的“軟水”，以山泉水、礦泉水為最佳，純凈水次之。
3.投茶量一般來說，不同的英德紅茶，大家投茶量還是需要視情況而定吧，當然了，投茶量切莫不要超過容器的三分之二，不能超過一半；如果是茶葉的質量比較老的話，那么可以放入少些；相反比較嫩的話，可以放多一些；投茶很關鍵，不要多也不要少，否則很容易導致泡出來的茶湯口感不好，出現太淡或是太濃的現象。
4.水量
大家注水的時候，一定要注意，水量一定要沒過茶葉量，注水相對要多一些，茶量少，那么注水相對減少，避免出現太淡或是太濃的現象。
5.水溫沖泡紅茶，其實建議水溫是在100度來沖泡的好，但為了使泡出來的紅茶口感更加的好，所以還是建議用85-95度的水溫去沖泡；沖泡茶葉的水，一定要煮沸，然后等它冷卻到這個適宜溫度的時候，再沖泡；一般開水注入茶器內的時候，水溫會降低1-3度。
如果是夏天的話，那么冷卻時間要久一些；如果是天氣寒冷的話，那么水溫要結合茶葉的種類，個人口感來決定。
一般茶葉質量比較嫩的，水溫則不宜太高了；如果茶葉質量偏老一些的話，水溫可相對高一些。
6.注水方式
（1）水流大小。柔和細水流注入，穩重中水流注入，陽剛較大水流注入。
（2）注水方式。定點注入，沿杯圈壁注入，直接淋茶注入。
（3）水溫較低的、茶質嫩的，想要追求鮮甜口感、喜偏淡口感的，可采用柔和細水注入，快速出湯。
（4）水溫較高的，茶質較老的，想追求口感比較重一些，茶色比較濃的，那么可采用穩重水注入，陽剛較大水流注入；注入方式沒有多大的區別，但水溫太高的情況下，是不可以直接把沸水淋在茶葉上的，而這樣會破壞沖泡出來的茶口感；建議沿著杯圈注入是最好的。
7.出湯時間沖泡紅茶，一般出湯的時間是比較快的，保持在1-5秒就可以了；當然了，如果喜歡口感滋味比較濃厚強烈一些的話，可以浸泡時間長一些都是可以的。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
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