儀容儀表
女性泡茶時,最好把頭發綁起來或者挽起來,以免頭發不小心掉進茶杯里。
泡茶時以淡妝為佳,避免使用味道較重的香水,也不宜有過多的手飾,會讓泡茶的美感失分。
服裝以配合茶會氣氛或者茶具茶席為主,穿得樸素大方就好,茶服最佳。
泡茶姿勢
泡茶時坐在凳子的三分之一處,身體要坐正、腰桿要挺直,在泡茶過程中也要保持身體的端正,不要因為倒水、持壺而把身體歪到一邊。
另外在泡茶過程中放松全身的肌肉,不要因為緊張而顯得過于拘謹,當你心情和身體都放松下來的話,泡茶的動作才會顯得優美,有一種一氣呵成的感覺。
清潔茶具
在泡茶之前,要先清潔茶具。就算茶具在之前已經清洗過了,還是得當著客人的面再清洗一遍。
清潔茶具時不要用手觸摸茶杯,而是用茶夾夾取茶杯用沸水進行清潔。
賞茶聞香
清潔完茶具后,把干茶倒進茶荷中,雙手端起茶荷遞給客人,讓客人觀賞一下干茶的外形香氣。
在茶藝表演中,一般會有聞香這一步,讓客人聞香的時候,也是用雙手拿起聞香杯優雅地遞給客人進行聞香。
泡茶倒茶
在泡茶的時候,有很多小細節需要注意,比如茶壺的壺嘴、公道杯的杯嘴還有隨手泡的壺嘴都是不能對著客人的,一般都是橫放;泡茶的過程動作不能太大,不要發出過大的碰撞聲。
在倒茶的時候要把公道杯用茶巾擦拭一下,然后再倒給客人,倒茶一般七分滿就好,而且要按照輩分來倒,長者為先。
奉茶添茶
奉茶也是有講究的,不僅僅是雙手端給客人就行了。奉茶的時候不能太高也不能太低,不能太遠也不能太近,端茶的時候手要平而且要穩,確??腿四玫讲璧淖藙菔鞘娣?。
一般情況下,最好是結合茶托來奉茶,不能直接用手拿杯去敬茶,這樣顯得沒有禮貌。
當客人杯里的茶空了的話,得及時添上,不能讓客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了。
自己品嘗
泡茶時不能只泡給客人或者朋友喝,而自己不喝,如果自己有其他特別的情況,那也要提前說一下自己不適合喝茶的原因,否則客人也不好喝茶。
另外,自己不能喝茶時,也盡量不要泡茶了,因為你也不知道你泡茶的滋味和香氣如何。
更換茶葉
茶葉泡的比較淡時,一定要問一下,如果有人喜歡淡茶,才可以再泡下去,如果都是喜歡比較正?;蛘邼庖稽c的茶時,你卻一直泡著淡茶,那就是要讓客人離開的意思了。
講了這么多,雖然都是一些小細節,但是對于泡茶和交流也是很重要,千萬別因小失大。
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